Love Japan Wine

日本ワインの原点 山梨　秘めたる魅力、再発見
巻頭特集は「ワインの原点、山梨 〜秘めたる魅力、再発見」。
日本のワイン発祥の地であり、日本ワインを語るうえで欠かすことのできない産地、山梨。
総力取材にて、その真髄に迫る。

山梨ワイン産業史にみる 産地醸成への道のり

　機山洋酒工業／旭洋酒／グレイスワイン／甲斐ワイナリー／
　ドメーヌ・オヤマダ／シャトレーゼ ベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー／
　シャトー酒折ワイナリー／勝沼醸造／白百合醸造／丸藤葡萄酒工業／
　98WINEs／MGVsワイナリー／カーヴ アン／セブンシダーズワイナリー／

　山梨大学ワイン科学研究センターが取り組む
　ワイン技術者養成プログラム事業と特別認定制度

　伝統産地の新興エリア
　日本有数の名峰が生むテロワール
　北杜市にワイナリーが集まるワケ

　われら山梨ワイン応援団！
　地元で生産者を支え続ける　熱く温かい3人のソムリエ

　取材先生産者のワイン 試飲コメント58本

　銘醸ワインのパイオニアが取り組むさらなる改革
　マンズワイン 勝沼ワイナリー／シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー／
　サントリー登美の丘ワイナリー

　山梨といえば！ 知っておきたい4つのトピック