Love Japan Wine

1998年に発刊された『ワイン学』から20年を経て、ワインにまつわるさまざまな角度から、現代の傾向と進化を反映させた、本物の『ワイン学 改訂版』として新たに登場。専門的な内容でありながら、一般消費者の方、流通に従事されている方にもわかりやすく読みやすい構成を心がけた待望の一冊。

名前を連ねる名だたるエノログ、研究者の皆様

安蔵 光弘 (著), 伊藤 和秀 (著), 恩田 匠 (著), 川邊 久之 (著), 工藤 雅義 (著), 久保 將 (著), 後藤 奈美 (著), 齋藤 浩 (著), 島崎 大 (著), 清水 健一 (著), 武井 千周 (著), 土屋 幸三 (著), 萩原 健一 (著), 松本 信彦 (著), 勝野 泰朗 (著), 小林 弘憲 (著), 松尾 弘則 (著), 戸塚 昭 (監修), 東條 一元 (監修)