Love Japan Wine
<日本ワインの普及&推進のために>
Books, Magazines & Goods
土とワイン アリス・ファイアリング (著), パスカリーヌ・ルペルティエ (著), 鹿取 みゆき (監修)他
2020年2月29日
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世界各地のさまざまなワイン産地を土壌の基盤岩ごとに分類し、
それぞれの土壌特性とその地で生まれるブドウやワインの特徴を考察した、これまでになかった究極のワインガイド!
ワインの味わい方やワイン造りについての基礎知識、土壌ごとのお薦めワイナリーや産地早分かり表など、ワインガイドとしても大活躍。
ワインへの理解がぐっと深まる、ワイン愛好家必読の一冊です!
日本ワインガイドを書かれた鹿取みゆきさんの監修です。