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＜日本ワインの普及＆推進のために＞
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データで広がる日本ワインの世界 原田 喜美枝著 日本評論社
2025年4月27日
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あまり馴染みのない学問分野「ワイン経済学」をベースに、日本のワイン産業を分析。ワインの生産・流通・貿易・消費に関する経済学的な分析を通じ、包括的かつ学際的に、ワインにまつわる経済や経営について知ることができます。
【目次】
第１章 消費と生産の関係
第２章 日本のワイン産業
第３章 ワインの地理的表示
第４章 資金調達とワイン投資
第５章 ワインの貿易
第６章 ワインの統計
第７章 ワインの税金