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ゼロから始めるワイナリー起業 – 蓮見よしあき著

2021年5月1日
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初版から8年を経ても、読者を惹きつける本書は、もう6刷。日本のブティックワイナリーのパイオニアはすみふぁーむ&ワイナリーの創業者兼オーナーの蓮見よしあきさんの著書です。

場所選びから、栽培、醸造、販売促進、経営など、ご自身の経験にもとづいたワイナリー起業のノウハウがぎっしり詰まっています。

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