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島根ワイナリー
2018年12月15日
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出雲大社のお膝元にある大型観光スポットです。お手軽なお土産ワインもありますが、山梨から醸造のアドバイザーを招いて造っているトップクラスのワインは、数々のワインコンクールでも金賞、銀賞を受賞しています。
島根県は、甲州ブドウの生産全国2位で、そのブドウを使った「縁結び」シリーズ甲州や清酒酵母を使って作った「清酒酵母仕込み甲州」は和食に合うと人気。また、横田ヴィンヤード収穫のシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンは、素晴らしいクオリティです。