Love Japan Wine

＜日本ワインの普及＆推進のために＞

2024年8月18日
News&Topics

函館郊外・農山村エリアの魅力をあじわう高付加価値・滞在型グリーンツーリズム「Hakodate Nature Gastronomy」、2024年9月8日（日）〜10日（火）10人限定の特別ツアーを開催

日本初進出のフランス老舗ワイナリーでのワインテイスティング、半世紀ぶりに誕生した酒蔵での甘酒づくりなど、得難い体験が盛りだくさんの2泊3日の旅

これまで「函館」として知られてきた魅力とは少し違う、これからもっと知られていくべき「函館」に触れ、その物語をあじわう特別な3日間をご提供いたします。

■ 函館をあじわう特別な体験

＜1日目＞

集合：11時30分　函館空港1F 到着ロビー（函館空港までは各自でお越しください）

① 広大な田んぼで函館産の炊き立てごはん【ライスファームHINATA】

1ヘクタールの黄金色の稲穂輝く田んぼを前に、函館産のお米をいただきます。ごはんとともに五稜乃蔵の日本酒やイカの塩辛食べ比べなども楽しんでいただきます。

② 54年ぶりに函館に誕生した酒蔵で杜氏による酒蔵ツアーと甘酒づくり【五稜乃蔵】

杜氏による日本酒セミナー・蔵の見学ツアー後、甘酒づくりを体験。仕込んだ甘酒は2日目以降にお渡しします。

③ 夕食～地産地消をテーマに若きシェフが素材の魅力を活かした料理～【ターブルドレヴール】

函館市内のカジュアルフレンチレストランにて函館の食材をふんだんに使ったお料理を。腕を振るうのは、フレンチ界の若き才能と呼ばれる伊藤有輝シェフ。

④ 宿泊～湯の川温泉を泊りくらべ～

＜2日目＞

⑤ 最高級アスパラガス「海の神」アスパラ収穫体験【函館つるの生産組合】

生産者による、海の恩恵を受けて育ったアスパラ（海の神）栽培のお話。収穫体験も実施、山と海と人が育む最高の逸品を採りたてのおいしさであじわうことができます。（生育状況により変更可能性あり）

⑥ 葡萄畑でランチボックス【⑥～⑧ド・モンティーユ＆北海道】

⑦ 世界からも注目を集める新たなワイナリーでワイン専門家と語らうテイスティング時間

⑧ 夕食～函館の地物野菜や海の恵みをワインとともに楽しむ特別ディナー～

函館に新たに誕生したド・モンティーユ＆北海道のワイナリーで、100年先を見据えた持続可能なワイン造りを学びます。

国内屈指のブルゴーニュワイン専門家と語らう贅沢なアペリティフタイムを景色と共に。夕食は函館の地物野菜や海の恵みをワインとともに楽しむ特別ディナーを沈みゆく夕日を眺めながら贅沢な時をお楽しみいただけます。

⑨ 宿泊～湯の川温泉を泊りくらべ～

＜3日目＞

⑩ 汐泊川にて水上冒険（カヌー体験）【HAKODATE ADVENTURE TOUR】

汐泊川にて Hakodate Adventure Tour による水上冒険に出かけます。カヌーに乗ることで得られる、水・自然との一体感を感じていただきます。

■ 旅行代金

1名でご参加：80000円（税込）　2名でご参加：150000円（税込）

■ 受付期間　2024年7月24 日（水）～8月21日（水）17 時

■ 当選発表　2024年8月22日（木）

主催：函館市
協力：函館市グリーン・ツーリズム推進会議
企画・実施：株式会社さとゆめ