Love Japan Wine

ワインメーカーズディナー＠パークハイアット「梢」

シャトーメルシャン椀子ワイナリーのワインと日本料理のマリアージュ

ゼネラルマネージャー、シニアワインメーカーを務めた松尾弘則氏がナビゲート

千曲川の豊かな水源、通気性の良い土壌と日当たりに恵まれた椀子ワイナリーは、

「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」に日本ワインとして初めてランクインし、世界で第30位、アジアで第1位を獲得するという快挙を遂げました。

欧米の名だたる銘醸ワインと並び選出されたことは、海外でも大きな注目を集めています。

　　日 時： 12月8日（火） 午後6時 受付　午後6時30分 開宴
　　会 場： 40階 梢
　　料 金： おひとり様 28,000円（サービス料・税別）

当日は、多大な影響力で知られる米国のワイン専門誌「ワイン・スペクテイター」で

91点という高得点を獲得した「シャトー・メルシャン 椀子 オムニス 2015」をはじめとする

5種とともに「梢」料理長 吉田展大の感性が光るオリジナリティ豊かなディナーコースを提供いたします。

　　https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/news/2790.html