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Events
7/12 ワイリング ウォーク フェス NIKI 2026 Wine + Pairing + Walk + Fes
2026年6月4日
Events
北海道仁木町で開催されるワインと食の感謝祭
【北海道仁木町のワイナリーを巡る、おいしい１日。】
ワイン特区でもある仁木町は、隣接する余市町とともにワイン産地として全国的に注目が高まっており、ワイナリーやワイン生産者は年々増加しております。特に旭台地区は徒歩圏内にワイナリーが集約しており、ブドウ畑が広がる美しい景色を楽しむことができる魅力的な地域です。
４回目の開催となる今回のイベントでは、仁木町のワイン生産者１２社が旭台地区に集結してワインをご提供いたします。さらに今回は旭台に新たに誕生したブリュワリーをはじめ、ビール生産者２社も出店予定。クラフトビールも楽しんでいただけるイベントになります。
「ワイリング」とは「ワイン」と「ペアリング」を合わせた造語です。道内外の人気飲食店が各生産者とタッグを組み、この日のためだけに開発した特別なペアリングメニューを味わえるのもこのイベントの特徴です。
旭台地区のドメーヌアルビオーズからNIKI Hills Wineryの間のワイナリーやブリュワリーをゆっくり徒歩で巡り、ブドウ畑を眺めながら、屋外イベントの域を超えた「美食」も一緒に味わっていただける一日です。
【ワイリングウォークフェスNIKI 2026開催内容】
ドメーヌアルビオーズまたはNIKI Hills Winery の２か所をスタート会場として、Domaine Bless、Brasserie LUPURON、naritaya、仁⽊集会所を含めた計６会場に1２社のワイン⽣産者とビール生産者２社、飲⾷店が出店予定です。
参加者には約1.7ｋｍの範囲に点在する各会場を徒歩で巡りながらワインとビール、ペアリングフードを楽しんでいただきます。
≪開催日時≫
2026年 7 ⽉12 ⽇（⽇）10:30 〜 15:00（受付は10：00〜13：30）
※⾬天決⾏（荒天で開催を中⽌する場合は、前⽇７月11（⼟）13：00 頃にお知らせいたします。）
≪開催地≫
北海道余市郡仁⽊町旭台地区（ドメーヌ アルビオーズから NIKI Hills Winery 間）
※チケット申込み時に2 か所のスタート会場（①ドメーヌアルビオーズ ②NIKI Hills Winery）をお選びください。